ご使用のDLNAサーバーソフトウェア、NASの仕様に委ねられますが、サーバーが配信するメニュー上に「フォルダ」があれば、フォルダ単位で検索／表示することが可能です。

但し、ご使用のNASによって、保存したファイルやフォルダの情報が DLNAサーバーとして反映されるまでに時間がかかる場合があります。 この場合は以下をお試しください。
・DLNAサーバーデータベースの更新
・更新時間（スキャンタイム）を短く設定する

詳しくは、NASあるいは、DLNAサーバソフトウェアの各メーカーにお問合せください。